កាហ្វេពិតជាមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់ម្លឹងផង សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស
នាពេលបច្ចុប្បន្នមានមនុស្សជាច្រើនដែលតែងតែនិយកក្នុងការផឹកការហ្វេ មិនថាជាមនុស្ស ឬ ក្មេងនោះទេ។ ប៉ុន្តែប្រហែលេពួកគេមិនបានដឹងទេថាកាហ្វេវផ្ទុកទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និង សារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ ហើយអាចជួយបង្កើនសុខភាពរបស់អ្នក។ ដោយយោងទៅតាមការស្រាវជ្រាវក៏បានបង្ហាញផងដែរថាអ្នកផឹកកាហ្វេមានហានិភ័យទាបនឹងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន។
ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ទាំង១៣ របស់កាហ្វេដែលត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងការសិក្សារបស់មនុស្ស៖
១. កាហ្វេអាចបង្កើនកម្រិតថាមពលនិងធ្វើឱ្យអ្នកកាន់តែឆ្លាតវៃ
កាហ្វេអាចជួយមនុស្សដែលមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង អោយបង្កើនកម្រិតនៃថាមពល។ នេះគឺដោយសារតែវាមានភ្នាក់ងាររំញោចដែលគេហៅថាជាតិកាហ្វេអ៊ីនដែលជាសារធាតុគីមីដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅបំផុតក្នុងពិភពលោក។ បន្ទាប់ពីអ្នកផឹកកាហ្វេហើយ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។ហើយវាធ្វើដំណើរទៅក្នុងខួរក្បាលរបស់យើង។ នៅក្នុងខួរក្បាលជាតិកាហ្វេអ៊ីនមានតួនាទីរារាំងសារធាតុសរសៃប្រសាទដែលការរារាំងនេះហៅថា Adenosine ។
២. កាហ្វេអាចជួយអ្នកចំហេះជាតិខ្លាញ់បាន
ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថាជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចបង្កើនអត្រាមេតាប៉ូលីសពី ៣ ទៅ ១១% ។ ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានបង្ហាញថាជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចបង្កើនការដុតរំលាយជាតិខ្លាញ់បានដល់ទៅ ១០% ចំពោះអ្នកធាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាវាអាចទៅរួចដែលថាឥទ្ធិពលទាំងនេះនឹងបន្ថយចំពោះអ្នកផឹកកាហ្វេរយៈពេលវែង។
៣. ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរាងកាយ
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនរំញោចប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទធ្វើឱ្យវាបញ្ជូនសញ្ញាទៅកោសិកាខ្លាញ់ដើម្បីបំបែកខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។ ប៉ុន្តែជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏បង្កើនកំរិត Epinephrine (Adrenaline) នៅក្នុងឈាមផងដែរ។ នេះគឺជាអ័រម៉ូនប្រយុទ្ធប្រឆាំងដែលត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់យើងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំងក្លា។ ដោយមានឥទ្ធិពលទាំងនេះ, វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលឃើញថាកាហ្វេអ៊ីនអាចបង្កើនការបំពេញមុខងាររាងកាយបានពី ១១ ទៅ ១២ ភាគរយជាមធ្យម។
៤. មានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗនៅក្នុងកាហ្វេ
កាហ្វេមួយកែវមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹម ៖
- Riboflavin (វីតាមីន B២): ១១%
- Pantothenic Acid (វីតាមីន B៥): ៦%
- ម៉ង់ហ្គាណែសនិងប៉ូតាស្យូម: ៣%
- ម៉ាញ៉េស្យូមនិងនីស៊ីស៊ីន (B៣): ២%
៥. កាហ្វេអាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២គឺជាបញ្ហាសុខភាពដ៏ធំដែលបច្ចុប្បន្នកំពុងធ្វើឱ្យមនុស្សប្រមាណជា៣០០លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោកកើតមាន។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមខ្ពស់នៅក្នុងបរិបទនៃភាពធន់ទ្រាំអាំងសូលីន ឬ អសមត្ថភាពក្នុងការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន។ ដោយមូលហេតុខ្លះអ្នកផឹកកាហ្វេមានការថយចុះហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាអ្នកដែលផឹកកាហ្វេច្រើនបំផុតមានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺនេះពី ២៣% ទៅ ៥០% ។ ហើយមានការស្រាវជ្រាវមួយទៀតបង្ហាញពីការថយចុះខ្ពស់ដល់ ៦៧%។
៦. កាហ្វេអាចការពារអ្នកពីជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរ និង ជំងឺវង្វេង
ជម្ងឺវង្វេងគឺជាជំងឺទាក់ទងនឹងជំងឺសរសៃប្រសាទទូទៅបំផុតនិងជាបុព្វហេតុចម្បងនៃជំងឺវង្វេងនៅទូទាំងពិភពលោក។ ជម្ងឺនេះជារឿយៗប៉ះពាល់ដល់មនុស្សដែលមានអាយុលើសពី៦៥ឆ្នាំ។ ជាអកុសលមិនមានវិធីព្យាបាលដែលគេស្គាល់សម្រាប់ជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរទេ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងជនសង្ស័យធម្មតាដូចជាការញ៉ាំនិងការធ្វើលំហាត់ប្រាណប៉ុន្តែការផឹកកាហ្វេអាចមានប្រសិទ្ធភាពមិនគួរឱ្យជឿផងដែរ។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាអ្នកផឹកកាហ្វេមានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺ Alzheimer រហូតដល់៦៥% ។
៧. ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺផាកឃីនសាន់ (Parkinson)
ជម្ងឺផាកឃីនសាន់គឺជាជម្ងឺដែលទាក់ទងនិងប្រព័ន្ធប្រសាទទូទៅទី២ បន្ទាប់ពីជំងឺ Alzheimer។ វាបណ្តាលមកពីការស្លាប់នៃកោសិកាសរសៃប្រសាទដែលផលិតដោយ dopamine នៅក្នុងខួរក្បាល។ ដូចគ្នានឹងជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរមិនមានការព្យាបាលដែលគេស្គាល់ទេដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែសំខាន់ដែលផ្តោតលើការការពារ។ នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវ, អ្នកផឹកកាហ្វេមានហានិភ័យទាបក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺផាកឃីនសាន់ដោយបន្ថយហានិភ័យពី ៣២-៦០%។
៨. កាហ្វេហាក់ដូចជាមានប្រសិទ្ធភាពការពារនៅលើថ្លើម
ថ្លើមគឺជាសរីរាង្គដ៏អស្ចារ្យមួយដែលនាំមកនូវមុខងារសំខាន់រាប់រយនៅក្នុងខ្លួន។ ជំងឺទូទៅមួយចំនួនជះឥទ្ធិពលយ៉ាងសំខាន់ទៅលើថ្លើមរួមមានជំងឺរលាកថ្លើមជំងឺថ្លើមនិងខ្លាញ់ផ្សេងៗ។
៩. កាហ្វេអាចប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងធ្វើឱ្យអ្នកសប្បាយចិត្ត
ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តគឺជាជំងឺផ្លូវចិត្តធ្ងន់ធ្ងរដែលបណ្តាលអោយគុណភាពជីវិតធ្លាក់ចុះ។ វាជារឿងដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលប្រហែល ៤.១% នៃប្រជាជនអាមេរិកបច្ចុប្បន្នកំពុងជួបនឹងការវិនិច្ឆ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ នៅក្នុងការសិក្សារបស់សាកលវិទ្យាល័យ Harvard ដែលបានចេញផ្សាយក្នុងឆ្នាំ២០១១, ស្ត្រីដែលផឹកកាហ្វេចាប់ពី ៤ពែងឡើងទៅក្នុងមួយថ្ងៃមានការថយចុះហានិភ័យនៃការធ្លាក់ទឹកចិត្តដល់ទៅ ២០% ។ ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតជាមួយមនុស្ស ២០៨.៤២៤ នាក់បានរកឃើញថាអ្នកដែលផឹកកាហ្វេចាប់ពី ៤ពែងឡើងទៅក្នុងមួយថ្ងៃគឺមាន ៥៣% ទំនងជាមិនប្រឈមនិងការធ្វើអត្តឃាត។
១០. អ្នកផឹកកាហ្វេមានហានិភ័យទាបនៃប្រភេទមួយចំនួននៃជម្ងឺមហារីក
ជំងឺមហារីកគឺជាមូលហេតុនៃការស្លាប់ឈានមុខគេលើពិភពលោកហើយវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយការរីកចម្រើននៃកោសិកានៅក្នុងខ្លួន។ កាហ្វេហាក់ដូចជាការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកពីរប្រភេទគឺ មហារីកថ្លើមនិងមហារីកពោះវៀនធំ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាអ្នកផឹកកាហ្វេមានការថយចុះហានិភ័យនៃមហារីកថ្លើមរហូតដល់ ៤០%។
១១. កាហ្វេមិនបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺបេះដូង និងអាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមក្នុងខួរក្បាល
វាត្រូវបានគេអះអាងថាកាហ្វេអ៊ីនអាចបង្កើនសម្ពាធឈាម។ នេះជាការពិតប៉ុន្តែឥទ្ធិពលគឺតូច (3-4 mm / Hg) ហើយវាជារឿងជាធម្មតាប្រសិនបើអ្នកផឹកកាហ្វេជាទៀងទាត់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផលប៉ះពាល់អាចបន្តកើតមានលើមនុស្សមួយចំនួន ដូច្នេះសូមចងចាំប្រសិនបើអ្នកមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ ការស្រាវជ្រាវត្រូវបានលើកឡើងថា ការស្រាវជ្រាវមិនគាំទ្រជំនឿមិនត្រឹមត្រូវដែលថាកាហ្វេបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ការពិតមានភស្តុតាងមួយចំនួនដែលថាស្ត្រីដែលផឹកកាហ្វេមានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងង។ ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនក៏បង្ហាញផងដែរថាអ្នកផឹកកាហ្វេមានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ២០%។
១២. កាហ្វេអាចជួយឱ្យអ្នករស់នៅបានយូរ
ដោយសារតែអ្នកផឹកកាហ្វេមិនសូវមានជម្ងឺច្រើន វាអាចជួយឱ្យអ្នករស់បានយូរ។ មានការសិក្សាស្រាវជ្រាវមួយចំនួនដែលបង្ហាញថាអ្នកផឹកកាហ្វេមានការថយចុះហានិភ័យនៃការស្លាប់។
១៣.នៅលោកខាងលិច កាហ្វេគឺជាប្រភពអាហារដ៏សំខាន់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងរបបអាហារ
នេះដោយសារតែកាហ្វេមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើន។ ការពិត, ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាមនុស្សភាគច្រើនទទួលបានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនពីកាហ្វេច្រើនជាងផ្លែឈើនិងបន្លែ។
ប្រភព៖ Healthline
ព័ត៌មានថ្មីៗ
