អាហារអាំង និងចៀន ៥ ប្រភេទ ដែលមានភាពកខ្វក់ខ្លាំង ពោរពេញទៅដោយ ប៉ារ៉ាស៊ីត
មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ញុំាចំណីអាហារនៅតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ ទោះបីជាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែចំណីអាំង និងចៀនទាំង ៥ ប្រភេទនេះ វាមិនល្អក្នុងការបរិភោគឡើយ។ ដូច្នេះ អ្នកគួរតែដឹង និងចៀសវាងមានបញ្ហាដល់សុខភាព ដាច់ខាតកុំញ៉ាំញឹកញាប់ខ្លាំងពេក។
១. Scallops អាំងជាមួយប្រេង និងខ្ទឹមបារាំង
ក៏ដូចជាអយស្ទ័រដែរសាច់អាំង ជាមួយឈីស ប្រេង ខ្ទឹមបារាំង ក៏ជាមុខម្ហូបអាំងនៅតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ដែលមានមនុស្សចូលចិត្តច្រើន។ ទោះបីវាជាសម្បកខ្យង ក៏ពិបាកក្នុងការសម្អាតដែរ។ លើសពីនេះទៀត អ្នកលក់ដែលយកទៅអាំងសម្រាប់ភ្ញៀវភាគច្រើនទំនងជាវាមិនស្រស់ ឬក៏ទុកយូរហើយ។ នៅពេលដែល Scallops មិនស្រស់ វាងាយផលិតបាក់តេរី និងប៉ារ៉ាស៊ីតជាច្រើន ដូច្នេះវាជាការប្រសើរណាស់ដែលអ្នកគួរតែចៀសវាងកុំទទួលទាន។
២. កង្កែបអាំង
សាច់កង្កែបពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ប៉ុន្តែនៅក្នុងសាច់កង្កែបអាចផ្ទុកពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតហៅថា sparganosis ប៉ារ៉ាស៊ីតនេះ អាចធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយមនុស្ស និងបង្កការខូចខាតដល់រាងកាយយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ សីតុណ្ហភាពរស់រានមានជីវិតនៃប៉ារ៉ាស៊ីតនេះគឺ ៥ អង្សាសេ នៅសីតុណ្ហាភាពនេះ វាអាចរស់នៅបានពីរបីនាទី ប្រសិនបើអ្នកបរិភោគសាច់កង្កែបអាំងដែលមិនបានចំអិនឆ្អិនល្អ នោះវានឹងងាយឆ្លងប៉ារ៉ាស៊ីត។
៣. ស្លាបមាន់ចៀន
ថ្វីដ្បិតតែស្លាបមាន់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ផ្អែមក៏ដោយ អ្នកគួរតែពិចារណាឱ្យបានល្អិតល្អន់មុននឹងញុំា។ នៅក្នុងហាងលក់ចិញ្ចើមផ្លូវ ស្លាបមាន់ជាធម្មតាត្រូវបានគេទិញក្នុងបរិមាណច្រើន និងដាក់ក្លាសេឱ្យកក។ ស្លាបមាន់ដែលកកយូរ នឹងបាត់បង់អាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិរបស់ពួកវា លើសពីនេះទៅទៀតវាពិបាកក្នុងការធានាអនាម័យ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំស្លាបមាន់ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសស្លាបមាន់ស្រស់ ដែលអាចត្រូវបានអាំង ឬចៀននៅផ្ទះ ឬញុំានៅភោជនីយដ្ឋានដែលអាចទុកចិត្តបាន។
៤. អយស្ទ័រអាំង
អយស្ទ័រពិតជាមុខម្ហូបដ៏មានប្រជាប្រិយមួយនៅពេលអ្នកអាំងវា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អយស្ទ័រមិនងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងចម្អិនទេ ហើយមិនមែនរាល់សាច់អាំងមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំដោយប្រុងប្រយ័ត្ននោះឡើយ។ ជាពិសេសអយស្ទ័រងាយនឹងផ្ទុកនូវពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតជាច្រើន។ ដូច្នេះយកល្អគួរតែញុំាអយស្ទ័រតិចតួច ឬកំណត់ការញុំាសមល្មមបានហើយ។
យោងតាម CDC របស់សហរដ្ឋអាមេរិកបានបង្ហាញថា អយស្ទ័រមានផ្ទុកនូវបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ មិនអាចត្រូវបានសាកល្បងដោយការមើលឃើញនឹងភ្នែកបានទេ។ ដូច្នេះវិធីតែមួយគត់ដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរីពេលបរិភោគអយស្ទ័រ គឺត្រូវធានាឱ្យបាននូវការរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន និងចម្អិនឱ្យបានឆ្អិនល្អ។
៥. បង្គា ឬបង្កងអាំង
បង្គាដូចជាអយស្ទ័រងាយនឹងធាតុបង្កជំងឺណាស់ ពីព្រោះបរិយាកាសរីកលូតលាស់នៃសារពាង្គកាយនេះ គឺពិតជាលំបាកណាស់។ ភោជនីយដ្ឋានមិនប្រាកដថាធានាបាននូវការកែច្នៃបង្គាតាមរបៀបអនាម័យទេ។ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពសុខភាព អ្នកគួរតែកំណត់ការបរិភោគ នៅពេលចេញទៅបរិភោគនៅខាងក្រៅ៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / ប្រែសម្រួល ៖ Knongsrok
ព័ត៌មានថ្មីៗ
