ស្ពៃជូរ ឬស្ពៃជ្រក់ ជាអាហារដ៏ពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន។ ស្ពៃជូរមានផ្ទុកនូវសារធាតុ probiotics និងបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ដែលធ្វើការដើម្បីគាំទ្រដល់សកម្មភាពរបស់ពោះវៀន ជម្រុញការរំលាយអាហារ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ដូច្នេះហើយ អាហារប្រភេទនេះពិតជាល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ រលាកពោះវៀន ហើមពោះ ទល់លាមក…។
បើទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ស្ពៃជូរក៏មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពជាច្រើនផងដែរ ជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួននេះ មិនគួរទទួលទានអាហារនេះឡើយ។
១. អ្នកដែលឈឺក្រពះ
ការទទួលទានស្ពៃជូរ នឹងជម្រុញការបញ្ចេញអាស៊ីតក្រពះ ជម្រុញការវិវត្តនៃជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន និងបង្កជាដំបៅក្រពះដែលមានស្រាប់។ ហេតុដូចនេះហើយ សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ ឬឈឺក្រពះ ដាច់ខាតកុំញ៉ាំឱ្យសោះ។
២. មានជំងឺនៃបំពង់រំលាយអាហារ
អ្នកដែលមានក្រពះខ្សោយ ពេលទទួលទានអាហារដែលមានជាតិ fermented ងាយនឹងកើតជំងឺរំលាយអាហារដូចជា រាគរូស គ្រុនពោះវៀន ជំងឺអាសន្នរោគ... អ្នកដែលមានការឈឺចាប់ក្រពះ ក៏ត្រូវគិតគូរផងដែរនៅពេលទទួលទានអាហារ។ វាកើតឡើងនៅពេលដែលមានការរលាកនៅក្នុង epigastrium ។ ដោយសារតែកំហាប់អាស៊ីតខ្ពស់នៅក្នុងអាហារនេះ វាអាចធ្វើឱ្យខូចស្រទាប់ក្រពះ និងបណ្តាលឱ្យដំបៅក្រពះ។
៣. អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់
នេះគឺជាអាហារដែលមានជាតិអំបិលខ្ពស់។ នៅពេលដែលវាចូលទៅក្នុងខ្លួន អំបិលនឹងបង្កើន permeability នៃភ្នាសកោសិកាទៅសូដ្យូម បណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃទឹកនៅក្នុងកោសិកា ការស្ទះសរសៃឈាមនាំឱ្យសម្ពាធឈាមកើនឡើង និងអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកជាច្រើនដល់អ្នកជំងឺ។
៤. អ្នកដែលមានរាងកាយទន់ខ្សោយ ឬទើបជាពីជំងឺ
អ្នកដែលមានរាងកាយខ្សោយ ដែលទើបជាសះស្បើយពីជំងឺមិនគួរទទួលទានអាហារប្រភេទនេះឡើយ។
៥. ស្រ្តីមានផ្ទៃពោះ
ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ វាហាក់បីដូចជាផ្លូវរំលាយអាហាររបស់ស្ត្រី កាន់តែងាយប៉ះទង្គិច ជាពិសេសអំឡុងពេលចាញ់កូន ខណៈពេលដែលស្ពៃជូរអាចក្លាយជាអាហារជម្រុញអារម្មណ៍ បង្កើនអារម្មណ៍នៃការហើមពោះ និងចង្អោរ។
លើសពីនេះ អ្នកនឹងមិនប្រាកដអំពីសុវត្ថិភាពនៃអាហារ និងរបៀបដែលសារធាតុបន្ថែមដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងស្ពៃជូរ ដែលបង្កឱ្យប៉ះពាល់ដល់អ្នក និងទារកដែលមិនទាន់កើត។
ជាពិសេសក្នុងខែចុងក្រោយនៃការមានផ្ទៃពោះ អ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារស្រាលៗ ដើម្បីចៀសវាងការហើមពោះ និងការពុល ដូច្នេះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះមិនគួរទទួលទាននោះឡើយ។
៦. កុមារអាយុក្រោម ៥ ឆ្នាំ
មុខងារក្រលៀនរបស់កុមារមិនទាន់ពេញលេញនៅឡើយ ដូច្នេះការទទួលទានអាហារប្រភេទនេះច្រើន ក៏ប៉ះពាល់ដល់ការដកអំបិលចេញពីរាងកាយផងដែរ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ក្មេងមិនទាន់ពេញលេញនោះទេ ដូច្នេះក្មេងងាយនឹងមានបញ្ហារំលាយអាហារ៕
ប្រភព ៖ បរទេស / Knongsrok