នេះគឺជាអាហារដែលមានជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន B6 ។ ការទទួលទានទឹកដោះគោ ២-៣កែវក្នុងមួយថ្ងៃ នឹងជួយពង្រឹងខួរក្បាល កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។

ថ្លើមមាន់

នេះគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន B6  ហើយថ្លើមមាន់ក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុ folate និងប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ វីតាមីន B6 នៅក្នុងថ្លើមមាន់ជួយឱ្យរាងកាយបំបែក និងប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ក្រៅ​ពី​នេះ ការ​ទទួល​ទាន​ថ្លើម​មាន់​ក៏​ជួយ​បំពេញ​ថាមពល ពង្រឹង​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ និង​ការពារ​ហានិភ័យ​នៃ​ភាព​ស្លេក​ស្លាំង។

ដំឡូង​ជ្វា 

វីតាមីន B6 នៅក្នុងដំឡូងជ្វា ជួយឱ្យរាងកាយគ្រប់គ្រង glycogen ដែលផ្ទុកនៅក្នុងថ្លើម និងសាច់ដុំ។ ទទួលទានដំឡូងជ្វា ១-២ផ្លែក្នុងមួយសប្តាហ៍ នឹងជួយឱ្យថ្លើមរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារក៏នឹងប្រសើរឡើងផងដែរ។

សាច់គោ

នៅក្នុងសាច់គោ ១០០ ក្រាមមានប្រហែល ០.៦៨mg នៃវីតាមីន B6 ដែលស្មើនឹងប្រហែល ៣៧% នៃវីតាមីនដែលរាងកាយត្រូវការជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ លើសពីនេះ សាច់គោក៏មានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត ដែលជួយរក្សា និងអភិវឌ្ឍសាច់ដុំ ជួសជុលការខូចខាតយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

ចេក

ចេកមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលរាងកាយត្រូវការ ហើយវីតាមីន B6 នៅក្នុងផ្លែចេកជួយក្នុងការផលិតសារធាតុ serotonin និង norepinephrine ដែលជួយទ្រទ្រង់មុខងារសរសៃប្រសាទ និងការបញ្ជូនសញ្ញានៅក្នុងខួរក្បាល។

ស៊ុត

ស៊ុតពីរនឹងផ្តល់ ១០% នៃវីតាមីន B6  ហើយស៊ុតក៏មានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនផ្សេងទៀត ដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ។ ការទទួលទានស៊ុត ២-៣ គ្រាប់ក្នុងមួយសប្តាហ៍ នឹងជួយដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ការអភិវឌ្ឍសរសៃប្រសាទ និងល្អសម្រាប់ឆ្អឹង និងភ្នែក។

ត្រីសាម៉ុង

ត្រីសាម៉ុងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B6 ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពក្រពេញ Adrenal ។ ក្រពេញ Adrenal របស់អ្នកមានតួនាទីផលិតអរម៉ូនសំខាន់ៗ រួមទាំង cortisol, adrenalin និង aldosterone ។ អរម៉ូនដែលផលិតនៅក្នុងក្រពេញ Adrenal ជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ លើសពីនេះ ត្រីសាម៉ុងក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ទាបផងដែរ មានកំហាប់វីតាមីន B6 ខ្ពស់ជាងត្រីសាម៉ុងដែលចិញ្ចឹម។

ប្រភព៖ បរទេស