អាហារ ៥ ប្រភេទនេះ បើអាចត្រូវចៀសឲ្យឆ្ងាយព្រោះថ្លើមខ្លាចខ្លាំងណាស់ ពិសេសចំណុចទី៣
ថ្លើមគឺជាកន្លែងដ៏សំខាន់សម្រាប់បន្សាបជាតិពុលរបស់រាងកាយ។ ហេតុដូចនេះនៅពេលដែលថ្លើមខូច សុខភាពនឹងប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។ ដើម្បីកុំឲ្យថ្លើមអ្នកមានជំងឺកាចសាហាវ ដាច់ខាតសូមកុំទទួលទានអាហារខាងក្រោមនេះ ព្រោះវាមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។
ប៉េងប៉ោះបៃតង
ប៉េងប៉ោះបៃតងមានផ្ទុកសារធាតុ solanine ,សារធាតុនេះមានជាតិពុលកម្រិតជាក់លាក់មួយ ហើយអាចមានសមត្ថភាពបំផ្លាញថ្លើមបានយ៉ាងងាយ។ យោងតាមស្ថិតិវិទ្យាសាស្ត្រ បង្ហាញថា ពេលដែលអ្នកមានផ្ទុកជាតិទាំងនេះក្នុងរាងកាយពី ០.២g-០.៥g ងាយនឹងបង្កជាជាតិពុល បង្កើនបន្ទុកមេតាបូលីសថ្លើម និងបង្កជំងឺទាក់ទងនឹងថ្លើមផងដែរ។
ទំពាំង
ទំពាំងស្រស់ជាអាហារឆ្ងាញ់ពិសារពេញនិយមខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនបចចប្បន្ននេះ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ទំពាំងស្រស់ក៏មានផ្ទុកសារធាតុ cyanide ខ្ពស់ ប្រហែល ២៣០ mg ក្នុង ១ គីឡូក្រាម។ នៅពេលអ្នកទទួលទានទំពាំងដែលមានផ្ទុកសារធាតុ cyanide ច្រើន នៅក្រោមសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ សារធាតុ cyanide ប្រែទៅជាអាស៊ីត cyanhydric (HCN) ដែលជាសារធាតុពុលខ្លាំងដល់រាងកាយ បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ថ្លើម។
ខ្ញី
ខ្ញីគឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញីក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុងាយនឹងបង្កជាហេតុច្រើននៅពេលផ្លាស់ប្តូរទៅផលិតសារធាតុ safrole ដែលបណ្តាលឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយ ដែលមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើម ជាពិសេសជំងឺរលាកថ្លើម។ ខ្ញីបំផ្លាញកោសិកាថ្លើម និងប៉ះពាល់ដល់ថ្លើម ដែលនាំឱ្យមានភាពមិនធម្មតានៃថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរ ធ្វើឱ្យជំងឺរលាកថ្លើមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
ភេសជ្ជៈជាតិអាល់កុល ភេសជ្ជៈកាបូន
ភេសជ្ជសៈមានជាតិអាល់កុល ភេសជ្ជៈកាបូណាត គឺមិនល្អសម្រាប់សុខភាពជាទូទៅ ជាពិសេសថ្លើម។ មូលហេតុគឺដោយសារតែថ្លើមគឺជារោងចក្រចម្រោះ នៅពេលដែលជាតិអាល់កុលត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងរាងកាយដោយផ្ទាល់។ ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងច្រើនហួសហេតុ គឺជាមូលហេតុនាំឱ្យកើតខ្លាញ់រុំថ្លើម រលាកថ្លើម ក្រិនថ្លើម ការវិវត្តទៅជាមហារីកថ្លើម។
អាហារដែលមានជាតិប្រៃច្រើន
ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា របបអាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់ក៏អាចនាំឱ្យកើតជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមផងដែរ។ ការទទួលទានអំបិលច្រើនពេករួមចំណែកដល់ការខូចខាតថ្លើមចំពោះមនុស្សពេញវ័យ និងការវិវត្តនៃអំប្រ៊ីយ៉ុង សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ លើសពីនេះ អំបិលច្រើនពេកអាចនាំអោយមានការផ្លាស់ប្តូរកោសិកាថ្លើមដែលទាក់ទងនឹងជំងឺ fibrosis ។ ដូច្នេះហើយ ចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយបរិមាណអំបិលក្នុងអាហាររបស់អ្នក។
ប្រភព៖ បរទេស
ព័ត៌មានថ្មីៗ
