អ្នកគ្រប់ប្រាកដជាបានដឹងហើយថា ពោតមានច្រើនពណ៌ ប៉ុន្តែក្នុងចំណោមពោតទាំងអស់គឺមានពោតប្រភេទពណ៍ស្វាយត្រូវបានគេនិយាយថា ជាជម្រើសដែលល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពព្រោះវាជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុ anthocyanins ។ ខាងក្រោមនេះជាសារៈប្រយោជន៍របស់ផ្លែពោត៖
១.ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ៖ ពោតមានជាតិផ្អែមនិងមានផ្ទុកសារជាតិលូទីនដែលជួយពង្រឹងសរសៃប្រសាទអុបទិកនិងធ្វើអោយចក្ខុវិស័យប្រសើរឡើង។
២.ជាអាហារប្រឆាំងមហារីក៖ ការស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានបង្ហាញថា សារធាតុ phytonutrients ច្រើនមាននៅក្នុងពោត ហើយពោតមានសមត្ថភាពខ្ពស់ក្នុងការប្រឆាំងកោសិកាបង្កមហារីកនៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស។
៣.ជួយឲ្យស្រកទម្ងន់៖ ពោតមានសរសៃពណ៌បៃតង ឬពណ៌លឿងដែលមានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids, តានីន, សាប៉ូនីន, អាល់កាឡូអ៊ីត, ស៊ីស្តូស្តូល រួមជាមួយកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញេស្យូម។
សារធាតុគីមីគីមីនៅក្នុងពោតបានធ្វើនិយ័តកម្មហ្សែនដែលគ្រប់គ្រងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់និងភាពខុសប្លែកគ្នានៃ adipocyte ខណៈពេលដែលបង្កើនអត្រានៃការ lipolysis និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់ ហើយវាក៏អាចជួយអ្នកក្នុងការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។
៤.បង្កើនមាតិកាជាតិដែក៖ ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកគឺជាការធ្លាក់ចុះកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីន។ កុមារដែលមានភាពស្លេកស្លាំងមានការលូតលាស់យឺតយ៉ាវពន្យារពេលការអភិវឌ្ឍនៃការយល់ដឹងនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្សោយ។
ជាតិដែកដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែននិងសារធាតុចិញ្ចឹម។ នៅក្នុងពោតមានផ្ទុកនូវជាតិដែកយ៉ាងច្រើន ដូច្នេះការបន្ថែមពោតទៅក្នុងរបបអាហារក្នុងបរិមាណសមស្របក៏អាចដោះស្រាយបញ្ហាស្លេកស្លាំងជាពិសេសចំពោះកុមារនិងស្ត្រី។ ជាតិដែកសំខាន់ណាស់សម្រាប់សុខភាពភ្នែកសក់និងស្បែកផងដែរ។
៥.ល្អចំពោះសុខភាពបេះដូង៖ ពោតមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកើនឡើងនៅពេលកែច្នៃហើយជួយរក្សាសុខភាពបេះដូងទៀតផង៕
ដោយ៖ សុភាព