ផ្នែកពុលខ្លាំងនៃ “បង្គា” ដែលអ្នកមិនគួរទទួលទាន ព្រោះវានឹងនាំគ្រោះថ្នាក់ចំពោះសុខភាព
ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពនៅពេលបរិភោគបង្គា អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់សម្អាតផ្នែកខ្លះចេញ ដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភណែនាំប្រឆាំងនឹងការបរិភោគបង្គា ៣ ផ្នែកដែលមានជាតិពុលខ្លាំង ក្រោយទទួលទានអាចមានគ្រោះថ្នាក់ចំពោះសុខភាពរបស់លោកអ្នក៖
១.ក្បាលបង្គា៖ ជាកន្លែងផ្ទុកនូវលោហធាតុធ្ងន់ និងកាកសំណល់ជាច្រើន ក្បាលបង្គាមានសរីរាង្គខាងក្នុងសំខាន់ៗដូចជា ថ្លើម លំពែង ក្រពះ និងប្រព័ន្ធបញ្ចេញចោល។ នេះគឺជាកន្លែងដែលកាកសំណល់ជាច្រើនកកកុញដែលមិនត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុង រួមទាំងអាហារដែលមិនទាន់រំលាយផងដែរ។
លើសពីនេះ ក្បាលបង្គាក៏ប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការផ្ទុកនូវលោហៈធ្ងន់ដូចជា អាសេនិច សំណ និងបារត ដែលជាសារធាតុដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្សយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។
កម្រិតនៃការចម្លងរោគលោហធាតុធ្ងន់អាស្រ័យលើបរិយាកាសរស់នៅរបស់បង្គា។ ប្រសិនបើបង្គាត្រូវបានចិញ្ចឹម ឬ ចាប់បាននៅតំបន់ដែលមានជាតិពុល នោះបរិមាណជាតិពុលនៅក្នុងក្បាលបង្គាកាន់តែខ្ពស់។
ការទទួលទានជាប្រចាំអាចនាំអោយមានការពុល ខ្សោយថ្លើម ខ្សោយតំរងនោម និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ រួមទាំងមហារីកផងដែរ។ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការដកក្បាលបង្គាចេញនៅពេលចម្អិន។
២.បន្ទាត់ខ្មៅនៅខ្នងបង្គា៖ ពោះវៀនមានផ្ទុកបាក់តេរី មនុស្សជាច្រើនតែងតែព្រងើយកន្តើយចំពោះខ្សែបន្ទាត់ខ្មៅដែលរត់តាមខ្នងបង្គា ប៉ុន្តែការពិតនេះគឺជាពោះវៀនរបស់បង្គា ដែលកាកសំណល់ និងបាក់តេរីត្រូវបានរក្សាទុក។
ទោះបីជាដំណើរការចម្អិនអាហារអាចសម្លាប់បាក់តេរីខ្លះក៏ដោយ ប៉ុន្តែជាតិពុលមួយចំនួននៅតែអាចរស់រានមានជីវិត និងប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដែលនាំឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជា ឈឺពោះ រាគ និងអាហារមិនរំលាយអាហារ។
សម្អាតសរសៃខ្មៅនៅលើខ្នងបង្គាមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យចានបង្គាស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារផងដែរ ។ លើសពីនេះ មុខម្ហូបក្រោយកែច្នៃក៏កាន់តែស្រស់ស្អាត និងទាក់ទាញផងដែរ។
៣.ប្រមាត់បង្គា៖ ជាកន្លែងដែលបាក់តេរី និងលោហធាតុធ្ងន់កកកុញ បង្គាដើរតួជាតម្រងដែលជួយបង្គាទទួលបានអុកស៊ីសែនពីទឹក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មុខងារនេះក៏ធ្វើឱ្យក្រអូមមាត់ក្លាយជាកន្លែងដែលមានភាពកខ្វក់ បាក់តេរី ប៉ារ៉ាស៊ីត និងលោហៈធ្ងន់ជាច្រើនពីបរិស្ថានផងដែរ។
ប្រសិនបើបង្គារស់នៅក្នុងទឹកដែលមានជាតិពុល ក្រអូមមាត់របស់ពួកគេអាចប្រមូលផ្តុំសារធាតុពុលជាច្រើនដូចជា ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត សារធាតុគីមីឧស្សាហកម្ម និងបាក់តេរីបង្កជំងឺ។
ការទទួលទានបង្គាផ្នែកនេះ អាចនាំឱ្យពុលលោហៈធ្ងន់ ប៉ះពាល់ដល់ថ្លើម តម្រងនោម និងប្រព័ន្ធប្រសាទ។ ដូច្នេះនៅពេលចម្អិន អ្នកគួរតែដកប្រមាត់បង្គាចេញដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពសុខភាព។
បើលោកអ្នកអនុវត្តតាមជំហានខាងលើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ នោះនឹងជួយឱ្យអ្នកទទួលទានបង្គាដោយសុវត្ថិភាព ជៀសវាងហានិភ័យនៃការឆ្លង និងធានាដល់សុខភាពគ្រួសារទាំងមូល៕
ព័ត៌មានថ្មីៗ
