មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តប្រើម្សៅរមៀត ដោយមិនដឹងថាវាស័ក្តិសមឬក៏អត់ ប្រយ័ត្នប្រយែងកុំឱ្យឈឺ។ យ៉ាងណាមិញ ម្សៅរមៀត ដែលបច្ចុប្បន្នត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនប្រើប្រាស់សម្រាប់សម្រស់ និងព្យាបាលអាការៈមួយចំនួន។ ម្សៅរមៀតនេះ ប្រើសម្រាប់ជួយព្យាបាលឈឺក្រពះ ឈឺសន្លាក់ មហារីក... ឬប្រើសម្រាប់ស្ត្រីក្រោយសម្រាល ដើម្បីបង្កើនសុខភាព ជួយឱ្យរាងកាយឆាប់ជាសះស្បើយ។
យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលជាតិសម្រាប់ព័ត៌មានជីវបច្ចេកវិទ្យា (NCBI) រមៀតត្រូវបានប្រជាជនឥណ្ឌាប្រើប្រាស់អស់រាប់ពាន់ឆ្នាំ ហើយក្រោយមកបានរីករាលដាលដល់ពិភពលោក។ ដំបូងឡើយ គេគ្រាន់តែយកវាធ្វើជាគ្រឿងទេស ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែឆ្ងាញ់ ក្រោយមកឃើញថាជំងឺជាច្រើនត្រូវបានព្យាបាលដោយសារវា ទើបគេចាប់ផ្តើមដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងថ្នាំ។
ជាពិសេស អ្នកជំនាញវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះសារធាតុ Curcumin ដែលមាននៅក្នុងរមៀត។ សារធាតុនេះគឺជាសារធាតុសកម្មសំខាន់នៃរមៀត ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង។ នៅពេលដែលចូលទៅក្នុងខ្លួន ពួកវានឹងបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កជាមហារីក ថែមទាំងការពារពីដុំសាច់ដែលបង្កដោយវិទ្យុសកម្មទៀតផង។
យោងតាមការសិក្សាផ្សេងទៀតរបស់សាកលវិទ្យាល័យឱសថស្ថានឥណ្ឌា រមៀតជាទូទៅ ឬម្សៅរមៀត ក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោមផងដែរ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃរមៀត - ការពារការរលាក សាកលវិទ្យាល័យឱសថស្ថានឥណ្ឌាបានបញ្ជាក់ថា curcumin មានមុខងារអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកខ្លាំងបំផុត។ ដូច្នេះហើយ គ្រូពេទ្យណែនាំមនុស្សឱ្យប្រើរមៀតដើម្បីការពារការរលាក និងជំងឺតូចៗក្នុងជីវិត។
១. ជួយជម្រុញការរំលាយអាហារ
រមៀតជួយជម្រុញដល់សមត្ថភាពរបស់ថង់ទឹកប្រមាត់ ក្នុងការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់ ដោយហេតុនេះជួយព្យាបាលបញ្ហាហើមពោះ ទល់លាមក និងការរំលាយអាហារបានប្រសើរ។ ពិសេសជាងនេះទៅទៀត វាក៏ជួយព្យាបាលជំងឺរលាកពោះវៀន រួមទាំងជំងឺរលាកពោះវៀនធំផងដែរ។
២. កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង
យោងតាម NCBI រមៀតអាចជួយអ្នកកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលយ៉ាងច្រើននៅក្នុងរាងកាយ ដោយហេតុនេះអាចការពារជំងឺបេះដូងយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ លើសពីនេះ រមៀតមានសមត្ថភាពការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម និងធ្វើឱ្យឈាមរត់បានប្រសើរឡើង។
៣. ព្យាបាល និងការពារជំងឺភ្លេចភ្លាំង
Curcumin អាចជម្រុញខួរក្បាលឱ្យបញ្ចេញអ័រម៉ូន ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍនៃកោសិកាប្រសាទ ក៏ដូចជាពង្រឹងការយល់ដឹងរបស់ខួរក្បាលផងដែរ។ ដូច្នេះ ខួរក្បាលនឹងត្រូវបានការពារ និងពង្រឹងយ៉ាងទូលំទូលាយ ការពារជំងឺវង្វេង Alzheimer ដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុត។
៤. ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត
មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាម្សៅនេះ ក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តផងដែរ។ យោងតាម NCBI សារធាតុ curcumin នឹងជំរុញរាងកាយឱ្យផលិត serotonin និង dopamine បង្កើតអារម្មណ៍រីករាយ។ ជាលទ្ធផល វាធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង និងព្យាបាលរបួសផ្លូវចិត្ត។
ម្សៅរមៀត ក៏ជួយស្ត្រីឱ្យមានស្បែកស្អាត ព្យាបាលជំងឺច្រើនមុខ ប៉ុន្តែមានមនុស្ស ៣ក្រុមដែលមិនគួរប្រើក្រែងវាបង្កគ្រោះថ្នាក់ មនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា ម្សៅប្រភេទនេះអាចធ្វើឱ្យមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តបាន ។
៥. មនុស្ស ៣ ក្រុមមិនគួរប្រើរមៀត
ដូចអាហារផ្សេងទៀតដែរ ទោះបីជាល្អក៏ដោយ រមៀតមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នករាល់គ្នាឡើយ។ យោងតាមរបាយការណ៍របស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមួយក្រុម នៅទស្សនាវដ្ដី Forbes មានមនុស្ស ៣ ក្រុមដែលមិនគួរប្រើរមៀតជាដាច់ខាត ទោះពួកគេចង់ទៅទីណាក៏ដោយ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើវាដោយចៃដន្យ អ្នកគួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតជាបន្ទាន់ ដើម្បីចៀសវាងការបង្កជំងឺបន្ថែមទៀត។
- អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមកំពុងលេបថ្នាំ ៖ សមាសធាតុនៅក្នុងរមៀតអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមបានយ៉ាងលឿនបំផុត ប៉ះពាល់ដល់ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- អ្នកដែលមានជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន (GERD) ៖ អ្នកជំនាញនិយាយថា សារធាតុដែលមាននៅក្នុងរមៀតនឹងធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់ក្រពះ និងបង្កើតបញ្ហាដែលមិនចង់បានថែមទៀត។
- អ្នកដែលមានកង្វះជាតិដែក ៖ ម្សៅរមៀត និងរមៀតមាន “ផលរំខាន” ដែលរារាំងការស្រូបយកជាតិដែករបស់រាងកាយ។ ដូច្នេះអ្នកដែលខ្វះជាតិដែកមិនគួរប្រើរមៀតឡើយ ក្រែងគេកើតជំងឺច្រើនទៀត។
រមៀតមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព និងសម្រស់ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចគ្រាន់តែប្រើវាតាមអំពើចិត្តនោះទេ។ យោងតាមអ្នកជំនាញ អ្នកគួរតែលាយម្សៅរមៀតជាមួយទឹកឃ្មុំ និងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ បន្ទាប់មកផឹកដើម្បីស្រូបយកអត្ថប្រយោជន៍ពេញលេញ។
ក្រៅពីនេះ អ្នកមិនគួរផឹករមៀតពេលពោះទទេឡើយ ព្រោះវានឹងកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាព។ ប្រសិនបើប្រើរមៀតដើម្បីព្យាបាលជំងឺ ចូរព្យាយាមតស៊ូ ហើយពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យដើម្បីការពារសុខភាព៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok