ទទួលទានទឹកផ្លែប៉ោមជារៀងរាល់ព្រឹក នឹងជួយផ្លាស់ប្ដូររាងកាយ ត្រឹមតែរយៈពេល ៧ ថ្ងៃ
ទឹកផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេចាត់ទុកថា ជាភេសជ្ជៈសុខភាពមួយដែលមានអត្ថប្រយោជន៍រាប់មិនអស់។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកផ្លែប៉ោមជាទៀងទាត់នៅពេលព្រឹក ត្រឹមតែ ១ សប្តាហ៍ក្រោយ អ្នកនឹងឃើញការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមានជាច្រើន ចំពោះសុខភាពរបស់អ្នក។
ទឹកផ្លែឈើដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយមុខនេះ មានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols និង flavonoids ជាមួយនឹងឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ទឹកផ្លែប៉ោមក៏ជួយដល់សុខភាពបេះដូង កាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺហឺត និងជួយសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។
១. ជួយឱ្យបេះដូងមានសុខភាពល្អ
ទឹកផ្លែប៉ោមមានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols និង flavonoids ដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាកបានយ៉ាងល្អ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ ថែមទាំងជួយទ្រទ្រង់សុខភាពបេះដូង កាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺហឺត ជំនួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ ការផឹកទឹកផ្លែប៉ោមជាទៀងទាត់នឹងនាំមកនូវឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
យោងតាមការសិក្សាមួយរបស់សាកលវិទ្យាល័យសហព័ន្ធ Santa Catarina បានឱ្យដឹងថា ការទទួលទានទឹកផ្លែប៉ោមធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវ lipid peroxidation និងស្ថានភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងសេរ៉ូម។
លើសពីនេះ ទឹកផ្លែប៉ោម គឺជាអាហារមួយប្រភេទដែលសម្បូរប៉ូតាស្យូម។ នេះគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដែលជួយថែរក្សាសុខភាពបេះដូង ជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងលើសរសៃឈាម និងបន្ថយសម្ពាធឈាម។ យ៉ាងណាមិញ វាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
២. ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព
ការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងដោយសាកលវិទ្យាល័យ Isfahan University of Health Sciences បានបង្ហាញថា ផ្លែប៉ោមមានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការធាត់។ មិនថាអ្នកទទួលទានផ្លែប៉ោមបែបណានោះទេ អ្នកអាចញុំាវាដោយផ្ទាល់ ផឹកទឹកផ្លែប៉ោម ឬកែច្នៃវាទៅជាមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ សុទ្ធតែមានសមត្ថភាពសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ផ្លែប៉ោមក៏ជាប្រភពដ៏មានបំផុតមួយនៃសារជាតិ flavonoids។ ការបង្កើនការទទួលទានផ្លែឈើដែលមានសារជាតិ flavonoids អាចជួយកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
៣. ស្បែកមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់
វត្តមាននៃវីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងទឹកផ្លែប៉ោម គឺជាហេតុផលដែលអ្នកអាចមានស្បែកភ្លឺថ្លា និងមានសុខភាពល្អ។ យោងតាមភស្ដុតាងមួយចំនួន ទឹកផ្លែប៉ោមត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឱសថធម្មជាតិដើម្បីព្យាបាលបញ្ហាទាក់ទងនឹងស្បែកដូចជា រលាកស្បែក រមាស់ រលាកស្បែក ស្បែកប្រេះ និងស្នាមជ្រួញ។
មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ សារធាតុ polyphenols ដែលមាននៅក្នុងទឹកផ្លែប៉ោម ក៏អាចការពារហានិភ័យនៃភាពចាស់មុនអាយុផងដែរ។ ការផឹកទឹកផ្លែប៉ោមជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចជួយអ្នកដោះស្រាយបញ្ហាស្បែកជាច្រើន។
៤. ជួយឱ្យពោះវៀនមានសុខភាពល្អ
ផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមនុស្សភាគច្រើនមិនទទួលបានគ្រប់គ្រាន់ ហើយនោះគឺជាជាតិសរសៃ។ ជាមួយនឹងជាតិសរសៃ 5 ក្រាមក្នុងផ្លែឈើមធ្យមនីមួយៗ ផ្លែប៉ោមមួយបង្កើតបាន 20% នៃគោលដៅជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកគឺ 25 ក្រាម។ នេះគឺជាជំនួយការរំលាយអាហារដ៏អស្ចារ្យ ការពារការទល់លាមក និងលើកកម្ពស់មីក្រូជីវសាស្រ្តដែលមានសុខភាពល្អ (បាក់តេរីល្អនៅក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នក)។
មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ ជាតិសរសៃភាគច្រើននៅក្នុងផ្លែប៉ោមបានមកពីសារជាតិ pectin ដែលអាចផលិតអាស៊ីតមួយហៅថា butyrate ដែលដើរតួក្នុងការផ្តល់បាក់តេរីមានប្រយោជន៍សម្រាប់ពោះវៀន។
៥. ពង្រឹងភាពស៊ាំ
ក្រៅពីអាហារដែលមានវីតាមីន C ច្រើន វាមិនអាចនិយាយពីផ្លែប៉ោមបានឡើយ។ ផ្លែប៉ោមឆៅមធ្យមមួយមាន 14% នៃតម្រូវការវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ការទទួលបានវីតាមីន C គ្រប់គ្រាន់នឹងរក្សាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកឱ្យដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ និងមានប្រសិទ្ធភាព។ វីតាមីន C ក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង។ កង្វះវីតាមីននេះអាចនាំឱ្យមានឱកាសឆ្លងកាន់តែខ្ពស់៕
ប្រភព ៖ Phunutoday / Knongsrok
ព័ត៌មានថ្មីៗ
